السلام عليكم
مهلبية حليب شكولا ممممممممم
نصف ليتر من الحليب+ 3ملاعق من السكر او حسب الدوق+ملعقتين كبيرتين من الكاكاو المر+3ملاعق من النشا
اطرف من الشكلاطة مقطعة الى قطع صغيرة (تقريبا 50غ)
قيل من الماء لادابة النشا
الطريقة
في اناء على نار هادئة نضيف الحليب+السكر يخلط جيدا حتى بداية غليان الحليب نضيف. الشكلاطة مع الكاكاوحتى ادابتها...نضيف النشا بعد ادابته في قليل من الماء مع التقليب المستمر كي لايلتصق الخليط بالاناء ..عندما تحس بانها تثاقلت اطفئ النار
والان المهلبية البيضاء
1)نصف ليتر من الحليب+4 ملاعق كبيرة من النشا+4معالق كبيرة من السكر او حسب الدوق
ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر
الطريقة
في اناء على نار هادئة نضيف الحليب +السكر حتى بداية الغليان..نضيف النشا بعد ادابته بالماء + ماء الزهر ..يترك على النار مع التحريك حتى يبدا يتماسك يطفئ النار
ويسكب على النصف الاول (الشكلاطة) يدخل للثلاجة ليبرد
يزين ويقدم حسب الدوق
تسكب في كاس التقديم للنصف
