اهلا احبائي ..اقدم اليوم وصفة لمعجنات سهلة وبسيطة ونفس الوقت لديدة ...نسميها بشمال المغرب بنادياتس
سنحتاج بحول الله
العجينة المورقة
3 حبات بيض مسلوق -ملعقة كبيرة من المعدنوس المفروم
بصلتان كبيرتان مقطعة مربعات صغيرة توضع في مقلاة على النار مع اضافة مقدار من الزيت -ملح -الابزار (الفلفل الاسود)
فلفل احمر مطحون (بابريكا) ...نتركه ينضج جيدا ثم يصفى ويترك جانبا
4من الطماطم متوسطة تنقى وتقطع الى مربعات صغيرة نضيف لها زيت سمك التون المعلب -ملح -الفلفل الاسود -الفلفل الاحمر المطحون ..نضعها فوق النار حتى تنضج جيدا مع معسها بالملعقة ..نتركها حتى تنضج وتتشرب الماء جيدا ...تصفى ونتركها جانبا حتى تبرد
علبتان من سمك التون المعلب مصفى من الزيت( الزيت استعمل في طهي الطماطم )
الطريقة بالفيديو (مشاهدة ممتعة )