المقادير
كيلو من السكر مربعات او خشن
500ملل من الماء (نصف ليتر)- نصف ليمونة يزال لها البدور مقطعة الى دوائر -ربع كاس من ماء الزهر
ملعقة صغيرة من حبوب الشاي الاخضر -اعواد القرفة -7حبات من القرنفل -نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف(نلف هده المكونات في قماش شفاف )
الطريقة
نضع جميع المكونات في طنجرة الضغط على نار مرتفعة وعندما يدوب السكر وتبدأ بالغليان نغلقهاباحكام بعدما تبدأ في الدوران (الغلي)نخفض النارنتركها نصف ساعة
نفتح الطنجرة ونزيل الاعشاب ..نضيف ربع كاس من الماء ونوقد عليها النار من جديد وعندما تبدا بالغليان تغلق الطنجرة وتبدأ بالدوران نتركها 20دقيقة ونطفئ عليها النار ..نزيل دوائر الليمون ..وها العسل جاهز
ستلاحظنا بان العسل مازال خفيف هدا عادي نتركه يبرد وسيتختر
الوصفة بالفيديو (مشاهدة ممتعة)