شربة بحليب الكوك

المقادير

الدجاج مربعات صغيرة (+ اطراف كبيرة فيها العظم غير باش تطلق لدتها ثم يتم ازالة العظم من اللحم عند نظج الصوبة )انا عملت الدجاج البلدي حيث كاتجي الصوبة الذ من الدجاج العادي

بصلة متوسطة مقطعة الى قطع صغيرة + 3حبات من الثوم

ملعقة كبيرة ونصف من السكنجبير الطري

5معالق من الزيت (اسعملت زيت الزيتون )

قليل من الزعفران الحر +الملون الاصطناعي ( انا عملت كنور الزعفران الحر)

5معالق من حليب الكوك

ملعقة صغيرة من الكاري

2ليترومن الماء

100غ من االمكرون الصينية على شكل عش )

معدنوس مقطع

في طنجرة نعملو زيت الدجاج مع قليل من الماء يتقلى مزيان ..نضيف البصل ..السكنجبير الطري والثوم الملح وباقي التوابل