المقادير
500غ من كفتة الدجاج -500غ من البطاطس مسلوقة -ملح الفلفل الاسود -فلفل احمر غبرة +فلفل حار -سكنجبير غبرة( زنجبيل بودرة)
بصلة مبشورة -ملعقة من المعدنوس والقسبور +ملعقة من الدقيق او من الخبز المطحون
للتفنيد
دقيق -الخبز اليابس المحكوك -البيض
الطريقة
نضيف الكفتة مع البطاطس والبصل والبيض وباقي التوابل ..تخلط جميع المقادير مع بعض
الصور تبين اكثر
ثم تقلى في الزيت وتحمر من الجهتين
نضعها فوق ورق لتمتص الزيت الزائد وتقدم بالف هنا
