نحتاج لهده الوصفة
3كؤوس من الدقيق الابيض (300غ )
كاس من الزيت -كاس من السكر
فانيا-ملعقة كبيرة من الخل
4من البيض(حجم كبير)-2من خميرة الحلوى (بكين بودر)كل واحدة تزن 7غ
4او5تفاحات تنقى (تركت تفاحة بقشورها )نضيف له عصير الحامض وفانيا
طريقة التحضير
نمزج السكر مع البيض ويضرب جيدا .نضيف الزيت -الخل - فانيا ثم الدقيق المغربل مع الخميرة
يمزج الكل جيدا
نسكب المزيج في قالب مدهون ومرشوش بالدقيق ..يسوى سطح العجين
نوزع شرائح التفاح على سطح الكيكة بشكل فني
نرش فوقه السكر الاسمر او الابيض
تدخل الى فرن ساخن مدة 40 دقيقة او حسب نوع الفرن
عند خروجها ندهن وجه الكيكة بنباج او بمربى المشمش
